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LCI hizo presencia en dos grandes eventos realizados la semana pasada en el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones Corferias de Bogotá: El programa de Diseño Gráfico, Animación, Multimedia y Páginas Web participó en el Salón del Ocio y la Fantasía (SOFA) y el programa de Gastronomía y Gestión de Restaurantes realizó en primer Congreso Internacional de Escuelas de Gastronomía.

LCI – Salón del ocio y la fantasía (SOFA).

El Salón del Ocio y la Fantasía (SOFA) es la feria más importante de Colombia enfocada en el mercado de las aficiones que reúne lo mejor de los sectores de internet y multimedia, juegos de video, la literatura fantástica, ilustración oriental, cómic e ilustración occidental, ciencia ficción, juguetes de colección y radiocontrol, juegos de rol y estrategia, arte corporal y circo contemporáneo, y cabaret. SOFA es una vitrina comercial de la industria creativa y el emprendimiento, un promotor de la creatividad y el empleo productivo del tiempo libre.

El programa de Diseño Gráfico instaló un Stand donde se presentó a los visitantes nuevas aplicaciones en Animación 3D del programa MAYA que permiten el desarrollo de animaciones hiperrealistas. El profesor Felipe Lugo fue el responsable de mostrar a los visitantes el universo de posibilidades en animación que ofrecer el software de animación 3D MAYA y sus aplicaciones en la industria del cine y el entretenimiento. Con el uso de programas de animación 3D como este, los profesionales de Diseño Gráfico en Colombia pueden entrar al mercado cada vez más creciente de desarrollo de películas animadas por computador y cine digital.

LCI en Corferias

LCI – Congreso internacional de escuelas de gastronomía

Este congreso fue organizado por La Rectoría de LCI, el programa de Gastronomía y Gestión de Restaurantes, la oficina de Relaciones Internacionales (ORII), la Oficina de Investigación de LCI y la Oficina de Comunicaciones. Un evento único en su generó que contó con la participación de conferencistas de Estados Unidos, México, Brasil, España, Australia y Colombia. Se destacó la presencia de la delegación del Brasil, quienes fueron socios organizadores del evento gracias al apoyo de la Universidad Federal de Pelotas (UFPEL) , el Instituto Federal Sul Rio Grandense (IFSUL) y Universidad Federal de Ciencias Da Saude de Porto Alegre. Los temas centrales del congreso fueron:

  • La responsabilidad social del ejercicio de la gastronomía
  • Los programas académicos en el área de la gastronomía
  • Gastronomía y megatendencias en la Industria de alimentos
  • Nutrición y el ejercicio responsable de la gastronomía
  • Investigación en gastronomía
  • Redes de Cooperación
  • Turismo gastronómico y Desarrollo Sostenible
  • Identidad cultural y gastronomía

La realización de este evento fue posible gracias a la gestión de recursos realizada por el comité organizador con varias industrias de alimentos como: Van Camps, Pallomaro, Alquería, Asociación Colombiana de Porcicultores, Fenavi, Licorela, Revista LaBarra, Café de Origen Hacienda Venecia y Alpina. El evento fue apoyado por Corferias, la Cámara de Comercio de Bogotá – Proyecto MEGA, la Academia Colombiana de Gastronomía y La Embajada de Francia en Colombia. También se contó con el apoyo de entidades gubernamentales como el ICETEX, SENA, Ministerio de la Protección Social y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.

Al finalizar el congreso se dio inicio al acta de compromiso de LCI de liderar una Red de Escuelas de Gastronomía, la cual permitirá la movilidad de estudiantes y docentes entre las instituciones participantes, la generación de proyectos de investigación conjunta y por sobretodo el fortalecimiento académico permanente y dinámico de las escuelas de gastronomía asociadas a la red.

Links de interés y referencias

Si desean profundizar en el contenido de estos eventos los invitamos a explorar los siguientes links:

SOFA

http://enelsofa.com/sofa2011/universo.php

Congreso de escuelas de gastronomía

http://www.feriagastronomia.com/

http://www.lci.edu.co/congreso/congreso_live.aspx

http://www.megagroindustrial.org.co/portal/default.aspx?catID=1

http://intaex.juntaextremadura.net/

http://www.ifsul.edu.br/portal/

http://www.ufpel.edu.br/

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